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なぜぬか床？

ぬか床は日本古来の発酵食品です。

 

乳酸菌、酪酸菌、酵母菌など様々な菌が住んでいて、腸内環境の多様化に役立ちます。

 

また、主に野菜を漬け込むので、食物繊維、ビタミン、ミネラルの補給も役立ちます。

 

腸活のいちばん大切な概念は菌の多様性です。

 

一種類の〇〇菌を続けて摂るのも良いのですが、様々な菌を食べることで腸内環境の改善に役立ちます。

 

たまに毎日混ぜるのが・・・と言われることもあるのですが、
実は知ってしまえば簡単でとても美味しいのです！！

 

スーパーの見切り品の野菜も復活しますよ！

 

なぜ子ども食堂支援なの？7人に1人が貧困の現実

 

「貧困問題」は、多くの国や地域で注目される大きな問題です。日本でも、この問題は日々深刻になっています。

 

「相対的貧困」というのは、必ずしも生活に困窮しているわけではないが、他の多くの家庭と比べて収入が少なく、生活を送るのが難しい状況を指します。これにより、生活の質が低下する可能性が高まり、将来的な困難を予測されます。

 

厚生労働省の2019年の調査によれば、2018年で相対的貧困と判断される家庭の収入の基準は年間127万円とされています。この基準を下回る家庭は、生活が厳しくなる可能性が高まります。

 

特に、7歳以下の子どもたちの中で、7人に1人がこの貧困の基準に該当するというデータも明らかにされています。

 

参考：「2019年 国民生活基礎調査の概況」（厚生労働省）

 

カラダも巡る・思いも巡る・支援も巡る

 

2023年10月中旬｜ディライトぬか床販売スタート

内容成分等

 

 

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